3月13日，人們在紹興市越城區倉橋直街的一家店鋪體驗“圍爐煮酒”。
近年來，在黃酒主產區浙江紹興，黃酒產業在保留純手工釀制技藝時租場地的基礎上，開始向智能化生產邁進，逐步實現釀造智能化、儲存智慧化時租空間、勾調數字化、物流無人化。與此同時，結合國潮，越來越多終端店鋪推出黃酒奶茶、黃酒咖啡、黃酒布丁等創意飲品、交流美食，消費場景和包裝愈發年輕態。
2023年紹興市小樹屋規上黃酒生產企業的小樹屋總營收和利潤實現雙增長，小樹屋黃酒衍生品也成為古城旅游消費的一大熱點。
新華社記者 翁忻旸 攝
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