發展鄉村游，如何因地制宜（深閱讀·文旅新觀察去九宮格交流）_中國網
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習近平總書記強調，“發展鄉村旅游不要搞大拆大建，要因地制宜、因勢利導”。
自然風光和農耕文化是鄉村旅游的富礦。近年來，重慶荊竹村立足特色地貌，江西篁嶺村依托獨特風俗，在科學保護與開發中推出多種旅游產品，有力促進了鄉村旅游的興旺繁榮。
近年來，我國鄉村旅游蓬勃發展，但也存在粗放式開發、創意不足等現象。發展鄉村游，如何因地制宜？記者走進聯合國世界旅游組織評選出的“最佳旅游鄉村”重慶荊竹村和江西篁嶺村，看鄉村如何立足特色資源、促進文旅發展。
劣勢變優勢——
喀斯特地貌成為獨特旅游風貌
重慶市武隆區仙女山街道荊竹村所處地帶，是典型的喀斯特地貌，以傳統農業視角評價，這里地塊破碎、土壤貧瘠。這樣的鄉村，發展從何處破局？
荊竹村的答案是：變劣勢為優勢，打造特色旅游產業。
仙女山街道辦事處主任李鵬程介紹，荊竹村位于武陵山片區，有許多喀斯特溶洞。經由專業團隊評估策劃，荊竹村從中選出了一些適宜開發的溶洞，來開發旅游。
一個占地面積5000多平方米的天然溶洞，被打造成了溶洞餐廳。“現在洞外溫度近40攝氏度，洞內溫度只有不到20攝氏度。”李鵬程介紹，溶洞天然清涼，還有千姿百態的鐘乳石景觀，吸引了許多游客。
名叫“老虎堡”的溶洞內落差較大，當地就開發了探險項目，逐漸成為研學旅游的熱門選擇。游客可以穿戴專業裝備，從高達80米的洞頂垂直下降至洞底，體驗一把探險的樂趣。
想要留住游客，旅游體驗既要獨特，也要豐富。在荊竹村尋夢園花果種植基地，藍莓綴滿枝頭，游客們一邊采摘、一邊品嘗。在專家指導下，本地果農用上了農家肥，對病蟲害采取物理防治。“水果的口感和品質大幅提升，采摘水果成為許多游客來村度假的必選項目。”荊竹村黨支部書記諶菊說。
荊竹村還引進民宿設計師、藝術家等，把果園建成景區，把烤煙房改成圖書館，把土瓦房變成茶館……
在精心設計與經營下，昔日荒涼的小山村，成為充滿田園意趣的度假區。2023年，荊竹村接待游客55萬人次。
風俗即風景——
曬秋曬成標志性文旅品牌
高山梯田、徽派建筑，在我國南方，類似的風光并不少見。但江西省共享會議室婺源縣篁嶺村在其中尤為突出，聞名遐邇。篁嶺村的經驗就是：風俗即風景，圍繞農俗活動開發旅游項目。
2009年，當地引入婺源篁嶺文旅股份有限公司，對篁嶺村進行統一規劃建設。“開發之初，我們就在思考，如何把篁嶺村的特色風俗融入鄉村旅游。游客不僅有美麗的鄉景可看，還有獨具特色的鄉韻、鄉俗、鄉味可感。”婺源篁嶺文旅股份有限公司董事長吳向陽說。
篁嶺村依山而建，缺少平坦的曬場。數百年來，人們在屋檐下、平臺上晾曬農產品，形成了獨特的曬秋景觀。曬秋并不限于秋天，“秋”在這里指收獲的農產品。在篁嶺村，只要出太陽，一年四季都有應季的農產品可曬——春曬竹筍，夏曬茄子，秋曬辣椒與玉米，冬曬紅薯。
“我們第一次看到曬秋景象就非常震撼。百米落差的山坡上，民居白墻黛瓦、錯落排布，窗九宮格外的曬架托舉著圓圓的竹制大曬匾，曬匾里有紅彤彤的辣椒、黃澄澄的玉米，遠望就像一幅清淡山水畫，卻有著繽紛點綴，很獨特。”吳向陽說。他們決定把曬秋作為篁嶺旅游的關鍵元素。
由此便有了圍繞篁嶺村曬秋的一系列文化活動：舉辦曬秋文化節、設置曬秋最佳攝影點、開發曬秋體驗項目……曬秋從當地風俗，變成標志性文旅品牌，吸引無數游客慕名而來。
經過修繕，篁嶺村上百棟徽派風格的明清古建也一同風靡起來。看梯田美景、曬四季農貨、住古宅民宿，今年上半年，篁嶺村接待游客超140萬人次，7月以來客流量超過30萬人次，比去年同期增長超30%。
要開發1對1教學更要保護——
保護生態環境，惠及村里鄉親
鄉村旅游，可以憑借自然風光吸引游人，也可以依靠獨特的風俗和煙火氣留住游人。私密空間前者比如荊竹村，后者比如篁嶺村。兩者在發展文旅產業的過程中，都面臨統籌好開發與保護的問題。
荊竹村把保護原始自然風貌作為開發旅游的前提。荊竹村歸原小鎮小燕窩景觀，是一個自然形成的天坑，坑底平緩，一面絕壁，有天然的音響效果。村里本來想在這里建一個劇場，但因劇場建設需要動用鋼筋水泥，會對天坑的原始形態造成破壞，于是取消了建設計劃。對于像小燕窩天坑這樣的自然奇觀，荊竹村選擇了更為謹慎的態度——保留原始風貌。
“荊竹村在開發建設的過程中，慎重考量每個旅游點位的生態狀況，力求做到科學規劃，避免過度開發，更避免破壞生態環境。”李鵬程介紹。
而篁嶺村則以科學的開發，促進了鄉村的保護與發展。在開發鄉村旅游前，篁嶺村一度面臨人走屋空的困境。因村里耕地少、產業少，不少村民外出謀生，很多民居因長家教場地期缺少維護而陳舊破敗。
發展鄉村旅游，首先要鄉村人氣興旺。篁嶺景區投入運營后，景區把有意愿、有能力的村民重新請回來。村民或布置曬秋景觀，或在景區開商鋪小樹屋，還有的經營民宿。村民回來了，才有了原汁原味的篁嶺曬秋，才有了農家小院里的鄉音小調，才有了土灶上烹飪的本土小菜。只有留住原住村民，才能真實展示當地風俗本色。隨著村里旅游日漸紅火，不少在外打工的村民回鄉，在家門口就有了很好的就業機會，篁嶺村找回了久違的熱鬧。
篁嶺村還邀請本村和周邊的手藝人、非遺傳承人，設計非遺文化相關業態，不定期舉行文化民俗活動。甲路紙傘、竹編、米酒、盤山花燈……篁嶺村將活態非遺融入傳統村落風貌，為游客創造了體驗傳統文化的豐富載體，而篁嶺村的發展也因此愈來愈興旺。