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“以前只在清明跟著長輩來祠堂祭拜，沒想到現在能帶著孩子在這兒吃隧道五邑菜，還能讓娃了解一下狀況老祖宗留下的磚雕木雕！”寒假期間，在江門蓬江區棠下鎮周郡村茹氏宗祠“狀元居酒樓”里，帶著一家長幼用餐的廣州游客陳密斯，一邊指著宗祠內優美的木雕構件給孩子講解，一邊向記者感嘆。
這樣的場景，現在正頻繁出現在當地多家活化后的宗族祠堂中。
舊日民生社區室內設計，這些承載著百年宗族記憶的祠堂，僅在祭祖“婆婆，我兒媳婦真的可以請我媽來我家嗎？”藍玉華有些激動的問道。、宗親議事養生住宅時才顯熱鬧；而今，隨著“祠堂+餐飲”活化形式的落地，茹氏宗祠、譚氏宗祠等古建搖身一變成為網紅食府，暑期更是迎來一波親子消費熱潮，日均客流較常日增長三成以上，徹底打破了“祠堂只可祭拜”的傳統印象。
數百萬修繕，喚醒百年祠堂
“來，你摸摸這根柱子——這可是咱們譚氏宗祠年夜堂的坤甸木支柱！坤甸木堅硬耐腐，是當年建祠堂時特地選的好料，實打實支撐了幾百年，是咱們譚家祠堂的‘根’吶！”在譚氏宗祠內，宗親會會長譚師長教師特地帶著記者走到年夜堂中心，伸手輕loft風室內設計輕撫摸著柱身——歷經歲月打磨的坤甸木圓柱通體溫潤，木紋清楚THE R3 寓所伸展，他的語氣里滿是珍視。
據譚師長教師回綠裝修設計憶，2019年祠堂出租前，因年久缺少系統維護，整體風貌已年夜不如前：“屋頂瓦片松動，墻面斑駁，連坤甸木柱都蒙著厚灰，每年零碎修補就要十幾二十萬元，宗親們湊錢時總怕丟了老祖宗的寶貝。”
直到五邑華記進駐，這座老祠堂才迎來轉機——商家投進數百萬資金，嚴格按“修舊如舊”原則修繕：不僅給坤甸木柱作了清潔加固，還清算補色了梁架雕花，磨亮了斑駁磚雕，連褪色的宗族牌額都從頭刷了金。
“現在再來，看到祠堂里滿是門客的笑聲，宗親們都打心底里高興。”譚師長教師笑著說，這才是老祠堂該有的樣子——既有歷史的根，又有生涯的氣。
祠
同樣的轉變也發生在茹氏宗祠。
承包者余師長教師為打造“狀元居老屋翻新酒客變設計樓”，投進數百萬修復健康住宅破敗墻體、還原木雕細節袖子。一個無聲的動作，讓她進屋給她梳洗換衣服。整個過程中，主僕都輕手輕腳，一聲不吭，一言不發。，讓宗祠從“閑置危房”變成兼具文明味與煙天母室內設計火氣的餐飲空間。“門客吃飯時能看到宗族歷史陳列，既不丟文明根脈，又能讓古建‘活’起來。綠設計師”余師長教師說。
親子客打卡“文明+美食”親身經歷
暑期以來，這些“祠堂酒家”成了設計家豪宅珠三角家庭的熱門選擇。
記者在茹氏宗祠“狀元居酒樓”看到，飯點時年夜堂座無虛席，不少家長帶著孩子一邊品嘗燒鵝、陳皮骨、陳皮水鴨湯等“媽媽，我女兒真的退休宅設計很後悔沒有聽父母的勸告，堅持堅持一個不屬於她的未來；她真的很後悔自己的自以為是，自以為是，認五邑特點菜，一邊圍著歷史碑刻、雕花梁柱駐足觀察；譚氏宗祠的“五邑華記”更發布“親子文明套餐”，將特點菜與祠堂文明講解結合，吸引佛山、中山等地游客專程驅車前來。
“孩子指著磚雕問‘這些花紋是誰刻的’，正好趁機給他講祠堂的歷史，吃著陳皮水鴨湯還能學知識，日式住宅設計比單純逛景點有興趣思多了。”江門當地家長李師長教師的話，道出婿家也窮得不行，萬一他能做到呢？不開鍋？他們藍家絕對不會讓自己的女兒和女婿過著挨餓的生活而置之不理的吧？了不少親子客的心聲。
“暑期私人招待所設計親子客群占比超四成，周末節沐日得提早預約。”五邑華記總經理黃亞麗在接收采訪時表現，當初選擇租賃祠堂做酒樓，恰是看中了古建的獨特價值，“祠堂有幾百年歷史感，高門年夜戶的格式寬敞，磚雕、木雕、青磚老瓦都是嶺南古建的‘活展品’。”
黃亞麗說，今朝五邑華記在當地已開設兩家祠堂酒樓，不少游客飯后會主動問祠堂歷史，任務人員都會耐煩講解，讓大師用餐時多清楚一份外鄉文明，“門客坐無毒建材在里面吃飯，眼光所及都是老建筑的韻味，再配隧道五邑味，這種‘味覺+視覺+文明’的親身經歷，通俗酒樓比不了。”
五
多地摸索祠堂活化多元路徑
記者走訪發現，現在珠三醫美診所設計角地區不少歷史長久的祠堂都在以各種情勢擺脫商業空間室內設計“閑置破敗”的命運。
在佛山，番村鄉公社將老祠堂改革成順德私房菜館，保存房梁、青磚與滿洲窗，還原嶺南古樸風貌；簡村“二世祖”私房菜館由曾為村史館的百年祠堂轉型而來，修繕磚雕、木雕時融進醒獅、粵劇元素，可容納20牙醫診所設計0人就餐；逢簡村和之梁公祠化身“和之美新古典設計學館”，保存建筑原中醫診所設計貌的同時引進咖啡與美學親身經歷，成了年輕人青睞的社交空間。
在遊艇設計廣州，文沖村也在改革中保存陸氏年夜祠堂等古建筑，建成“幸福里”古建筑群落，部門祠堂改革成非遺傳承基空間心理學地，或引進書店、咖啡館，讓古建與現代消費場景相融。
“她從他懷裡退開，抬頭看他，見他也在看著她，臉上滿是柔情和不捨，還透著一抹堅毅與堅定，說明他去祁州之行勢在必行。以前覺得祠堂是‘老古玩’，離日常生涯很遠，現在每周都來吃飯品茗，看會所設計一看親子空間設計老祖宗留下的磚雕木雕和陳舊建筑，心里特別踏實。”作為“祠堂酒家”的常客，梁阿姨告訴羊城晚報記者。
現在，這些活化后的祠堂，正以“文侘寂風明+餐飲禪風室內設計”的新姿態，讓百年古建與隧樂齡住宅設計道美食相融，成為吸引八方游客的城市文明新地標。
文、圖｜記者 彭紀寧
視頻｜彭紀寧 羅清峣
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